We're coming up on the end of Week 1, and it's time to choose new recipes! If I'm not too tired to cook when I get home tonight (your vote: between 7-11pm, do you cook/wash up bc you're starving, hop on the treadmill during dinnertime bc the fitness center is less crowded, work on your NaNoWriMo outline bc you haven't been...?), simplified Khao Soi is on the menu.
My dad suggested the following recipe (though it's unclear whether the recipe itself is novel, or how Google translation butchered it):
แพนเค้กกระเพราไก่
Pancake sweet basil chicken.
ส่วนผสม แป้งแพนเค้ก Mix flour pancake.
แป้งเค้ก 200 กรัม Cake flour 200 grams.
ผงฟู 1 ช้อนชา Baking powder 1 tsp.
ไข่ไก่ 1 ฟอง 1 egg foam.
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ Sugar 2 tbsp.
นมสด 1 ถ้วยตวง Tgwitwg fresh milk.
เนยละลาย 50 กรัม 50 g butter melt.
วิธีทำ How to do.
1. ผสมแป้งกับผงฟูรวมกันพักไว้ 1. Mixing flour with baking powder together hold.
2. ตีไข่กับน้ำตาลทราย 2. Beat eggs with sugar. จนกระทั่งขึ้นฟู ใส่เนยละลาย หรือน้ำมันพืชหรือของเหลวชนิดอื่นๆ (เช่น น้ำมันสลัด น้ำผึ้ง) ผสมให้เข้ากัน Add butter until the full melt or liquid vegetable oil or other types (such as salad oil, honey) to mix together.
3. แบ่งส่วนผสมแป้งออกเป็น 2-3 ส่วน ใส่ทีละส่วน ผสมให้เข้ากัน 3. Divided into 2-3 parts starch mixture at the mix to put together. เตรียมไว้ตักหยอด Prepared coffee scoop.
ส่วนผสมกระเพราไก่ Mix mine pretty chicken.
ไก่สับหยาบๆ 1 อก Cursory chopped chicken breasts 1.
ข้าวโพดแกะเป็นเม็ดๆ 2 ฝัก The lamb is grain corn sheath 2.
หอมใหญ่หั่นเป็นสี่เหลี่ยม 1 หัว Onion split is 1 square head.
พริกขี้หนูสับละเอียด 10-15 เม็ด Pepper minced 10-15 tablets.
กระเทียมสับละเอียด 5 กลีบ Garlic, minced 5 lobe.
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว white 2 tbsp.
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา Sugar 2 tsp.
ใบกระเพรา 1 กำ 1 leaf freckles pretty clutch.
น้ำมันพืชสำหรับผัด (เล็กน้อย) Vegetable oil for stir-fry (small).
วิธีทำ How to do.
1. ตวงน้ำมันใส่กะทะ ใส่กระเทียม พริกขี้หนูผัดพอหอม เติมไก่ หอมใหญ่ ข้าวโพด ผัดพอสุกปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ชิมรสใส่ใบกระเพรายกลงจากเตา 1. Measure put oil pan put enough garlic pepper onion powder add enough chicken fried onion corn cooked with seasoning ซีอิ๊ว white sugar savor mine put an upgrade into the oven looking.
2. ตักแป้งแพนเค้กที่เตรียมไว้ตักหยอดบนกะทะเทฟลอน 2. Scoop flour pancake prepared to get on the front Teflon pan. จี่จนกระทั่งแป้งสุก Bake until cooked starch.
3. ตักไส้ใส่ด้านหนึ่งของแป้ง 3. Lap enter the nucleus of the flour. พับแป้งส่วนที่เหลืออีกด้านปิดไส้ให้มิด Fold the remaining flour in tightly closed to spare.
No comments:
Post a Comment